『日本の酒 (岩波文庫)』ざっと目を通し、ポイントのみ英語でまとめる。これに目を通しているといかに現在流布している本の多くが、ここから情報を引っ張ってきているのかわかるのだけれど、その割には、どの本も情報の出所を明らかにしておらず。

事務関係を片付ける。